In Seine-Saint-Denis, abbiamo scoperto la fattoria Butte Pinson, un luogo che fa rivivere il legame tra giovani (e meno giovani) e la natura. L’educazione ambientale, eco-pascolo, circuiti di corsa, il riciclaggio di alimenti scaduti… Seguite la guida!
Parigi, Lunedi mattina. Salgo sul Network Express Regionale (RER) per esplorare un’oasi urbana! La Butte Pinson è tra Pierrefite-sur-Seine e Villetaneuse. Quaranta minuti dopo, arrivo al centro di una zona residenziale. Non ci vuole molto per arrivare in cima alla collina, e di vedere un piccolo pannello in legno: Fattoria pedagogica di Butte Pinson. Sono arrivato!
Un modello di business innovativo, permanentemente ancorato nell’azione sociale e una educazione popolare
09:30: tutti sono già al lavoro. Jacky è il leader di un gruppo di bambini di 5 o 6 anni. Stéphane, assistito da due stagisti, è addetto alla pulizia delle gabbie dei conigli. Alcuni ragazzi lavorano allo smistamento cibo invenduto raccolto da un grande negozio partner, per riciclare ciò che può essere riutilizzato. Veniamo a sapere in seguito che questi giovani, con pene minori, stanno effettuando alcuni lavori di riabilitazione da 60 a 200 ore in azienda. Qui, il tasso di non recidiva di questi giovani è del 97%, ben al di sopra della media nazionale!
Un camion carico di fieno arriva e Julien, il responsabile del luogo esce di corsa, agitando le braccia in aria per ringraziare l’arrivo del fieno, che in questi giorni mancava agli animali! Dopo qualche rapida spiegazione, mi passa la forcella che tiene fuori, e mi sono trovato a cercare di portare un fascio di paglia al capannone senza perdere pezzi sulla strada. Julien coglie l’occasione per raccontarmi la storia del posto.
Fondata nel 2009, questa fattoria didattica accompagna i giovani “nei campi” per un’integrazione sostenibile, attraverso la calma e la saggezza che viene dalla vita agricola. L’azienda contribuisce allo sviluppo di eco-pascoli, ricicla i prodotti alimentari invenduti, e sviluppa l’eco-costruzione.
Con la loro esperienza e il loro grande cuore, Julien e il suo team stanno avendo risultati eccezionali: con oltre 10mila visite per bambini l’anno scorso, 8 tonnellate di cibo riciclato, 8 metri cubi di compost creato, 32 opere di artisti in negozio, e una taverna di spendere le serate estive…
Per chi vuole creare un oasi, questo posto è un sogno: un modello di business innovativo, permanentemente ancorato nell’azione sociale e nell’educazione popolare!
E non vogliono fermarsi qui. Hanno appena ottenuto 5 ettari di terreno in Villetaneuse.
Tra una città e l’Università di Parigi 13, sviluppano l’agricoltura alternativa: secondo un principio di progettazione permacultura e due ristoranti a basso costo per studenti e gente del posto!
