Macadam Gardens: des légumes sur les toits des entreprises en France
“Le potager au service de l’entreprise”. Voilà l’idée qui a germé avec Macadam Gardens. Depuis, les concepteurs ont la tête dans les nuages et font pousser des légumes sur les toits de la France. Et pas n’importe lesquels. Dans la foulée, ils ressuscitent pas moins de 200 variétés anciennes de légumes débordantes de saveur. (Photo de couverture signée Nelly Lesage/Côté Toulouse: Alex Belin sur le toit de la Clinique Pasteur) Poursuivre…