D’une petite ville du nord d’Angleterre, un message peu croyable s’est répandu à travers le monde et fait un tabac en France. Une équipe croissante de bénévoles s’y est réunie pour transformer des parcelles de terres inutilisées en jardins potagers communaux pour dans un premier temps contribuer à l’autosuffisance alimentaire. Mais plus que cela, il est sorti de terre un immense potager en libre-service où se côtoient de souriants jardiniers-citoyens.
Les gens ont été inspirés par ce sympathique message élémentaire mais ô combien pertinent «Si vous mangez, vous êtes invités»
Quand les co-fondateurs des Incroyables Comestibles (Incredible Edible en anglais) ont d’abord parlé du «pouvoir des petites actions» en 2007, ils ne s’attendaient peut-être jamais à cette effervescence mondiale qu’a obtenue leur action à travers le monde.
Tout a commencé à Todmorden, une petite ville dans le nord de l’Angleterre, par un groupe semblable d’individus comprenant, Pam Warhurst et Mary Clear. Elles voulaient un moyen pour que chacun puisse aider à améliorer sa propre communauté.
La réponse était la nourriture. Voila un concept que tout le monde comprend. La nourriture a le pouvoir de rassembler, autour d’une table ou ailleurs. Encore mieux, elle peut inciter les gens à agir. En commençant par de petits jardins d’herbes et des parcelles communautaires, Incredible Edible a soutenu des campagnes, des entreprises et la création de centres d’apprentissage.
Il a donc été décidé que les trois activités principales porteraient sur la culture des produits et le travail conjoint (le volet communautaire); Fournir une formation, depuis les champs à la salle de classe jusqu’à la cuisine (le volet apprentissage) et soutenir le commerce local (le volet des ventes).
En peu de temps, l’initiative a fait écho auprès des Britanniques et dans le monde. Il y a maintenant plus de 100 groupes au Royaume-Uni, et globalement, le mouvement s’étend du Canada à la Nouvelle-Zélande. Les gens ont été inspirés par ce sympathique message élémentaire mais ô combien pertinent «Si vous mangez, vous êtes invités». Il n’y a pas deux groupes identiques et différents pays ont des critères d’appartenance distincts, mais tous ont en commun l’envie de produire de la bonne nourriture issue du terroir et ceci dans un esprit de volontariat et de convivialité.
En partenariat avec des groupes de base, le réseau a lancé des Pages Facebook pour les États-Unis, l’Australie et le Canada. En France, les Incroyables Comestibles ont suscité un impressionnant réseau international. Les communautés locales cultivent et vendent leurs aliments, soutenant ainsi les entreprises locales.
Parmi les derniers Incroyables Comestibles à avoir vu le jour en France, on trouve celui à Néris-les-Bains, une ville à 6 km de Montluçon, dans le département de l’Allier et au nord de la région Auvergne. Les habitants donnent un nouveau souffle à leur localité tout en resserrant les liens d’amitiés grâce à la culture d’aliments bio pour le bien-être de tout un chacun.
